giovedì 7 ottobre 2010
mercoledì 6 ottobre 2010
Succo di pomodoro: happy hour analcolico.......
A voi non capita mai di accettare un invito per l’ora dell’aperitivo da un’amica e poi, una volta arrivate al locale, avere il problema di cosa ordinare?
Che siate a dieta, incinte o semplicemente astemie il momento aperitivo non andrebbe mai saltato.
Per evitare di ingerire troppe calorie godendovi comunque l’happy hour al momento dell’ordine le soluzioni più semplici sono le nuove bibite Zero, Light e chi più ne ha più ne metta. Se conoscete bene il barista poi potreste anche ordinare un analcolico alla frutta, ma assicuratevi su quali ingredienti verranno usati perché, per quanto sia buona, la granatina nei cocktail può essere molto più deleteria di un buon bicchiere di vino.
E ora passiamo alla ricetta di quello che è il mio compagno di aperitivo da un po’ di tempo: il succo di pomodoro condito, in pratica un Blood Mary senza vodka.
Ingredienti: succo di pomodoro, succo di limone, ghiaccio, salsa Worcester, Tabasco, sale e pepe.
Preparazione: sciogliete il sale con il limone e poi aggiungete tutti gli altri ingredienti. Mischiate bene e servite con una costa di sedano o qualche cetriolino sottaceto a parte. Bevuto freddissimo è una delizia e a seconda dei gusti può essere più o meno piccante.
N.B. Non ho segnato le dosi perché ognuno ha il suo gusto e col tempo imparerete a mischiare tutti gli ingredienti a vostro piacimento. Partite da un pizzico di sale, una bottiglietta di succo di pomodoro e qualche goccia di limone, poi mischiate il tutto e aggiungete gli altri ingredienti assaggiando di volta in volta.
lunedì 4 ottobre 2010
sabato 2 ottobre 2010
CHE COS’E’ HAPPY FITNESS?....
Significa attività fisica per il Benessere, la Gioia, il Divertimento.
Parte da presupposti scientifici, dagli studi di Fry e Berk sui benefici fisiologici della risata sul nostro corpo e la nostra mente. E dal caso di guarigione reale di Norman Cousins....
In sostanza, anche se siamo di umore nero, facendo fare al nostro corpo delle cose gioiose, dei comportamenti da persone allegre, il nostro umore cambierà! Ed è vero anche il contrario, cioè con pensieri negativi, il sistema immunitario e l’organismo si logorano e il corpo si ammala. Allora siccome è vero il contrario, perchè non sfruttare in positivo questo potere che abbiamo sul nostro corpo e la nostra mente?
LA RISATA è UNA RISORSA UMANA, GRATUITA E A CUI POTER ATTINGERE CONTINUAMENTE! (Articoli sui benefici scientificamente provati)
Happy Fitness riunisce in s’è tecniche di Yoga della Risata, la disciplina del Dott. Madan Kataria, basata su esercizi di risata senza motivo, in gruppo, ormai diffusa in tutto il mondo nei club della risata, ma anche negli ospedali e nelle aziende come Ferrari, LegaCoop, Oracle, Ikea...
E tecniche di Risoterapia, dagli studi di Psicologi e Attori Comici dell’Accademia del Comico italiana su meccanismi della comicità, applicabili ai meccanismi mentali del ragionare, e agli automatismi nell’affrontare il quotidiano.
Nello Yoga della risata si parte dall’indurre benefici per il corpo per arrivare a benefici per la mente.
Al contrario, nella Risoterapia si parte dal benessere mentale, ottenuto utilizzando meccanismi umoristici, l’ironia, l’introduzione dell’assurdo come deformazione comica della realtà, per arrivare a portare benefici anche al fisico, giovando così appieno, dei benefici del ridere in entrambi i casi.
venerdì 1 ottobre 2010
giovedì 30 settembre 2010
Pizza senza glutine.....
Tempo di preparazione: più di un'ora
Ingredienti: 1 kg di farina senza glutine per pane e pizza, 925 ml di acqua, 75 g di lievito fresco
Procedimento:
Mettere nell’impastatrice 900 ml di acqua e la farina. Accendere al minimo e portare a velocità media per 5 minuti, sciogliere il lievito di birra in 25 ml di acqua e aggiungerlo all’impasto. Continuare a impastare a velocità media per altri 5 minuti. Versare l’impasto nella teglia e spalmarlo uniformemente. Lasciare lievitare fino a raggiungere 1,5 volte il volume iniziale. Cuocere a 200 gradi per 10-15 minuti.
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