Torta di cioccolato da urlo da gustare con il sottocitato gelato alla cannella....

Sciogliete a bognomaria o nel microonde 250gr di cioccolato fondente con 150gr di burro.(io ne metto 70/80 gr. e il risultato è ottimo)
Accendete il forno  180°.
Foderate una tortiera con carta da forno.
Montate 3 tuorli d’uovo con 8 cucchiai di zucchero, aggiungete 1 cucchiaio di farina, la cioccolata fusa (io la sciolgo nel microonde con qualche cucchiaiata di acqua per 2 min. circa) ormai tiepida e per ultime le chiare d’uovo montate a neve. Mescolate a lungo ma con delicatezza con un cucchiaio per non smontarle  e per evitare che rimangano in superficie.
Versate il composto nella tortiera e cuocete in forno per circa 20 minuti.
Procuratevi il gelato alla cannella della ricetta precedente, 

Servite il dolce intiepidito nel microonde con una cucchiaiata di gelato e .......scioglietevi con lui.

Gelato alla cannella....

Va bene, l'estate è finita ma un bel gelato alla cannella da servire con una bella fetta di torta al cioccolato tiepidina?

ecco la ricetta semplice semplice:

• 1 uovo intero
• 150 gr. zucchero
• 200 ml di panna fresca
• 250 ml latte 
• cannella in polvere

sbattete l'uovo con lo zucchero a crema, aggiungete la panna fresca e il latte , continuate fino a che il composto risulti fluido, aggiungete cannella in polvere a piacere. Io a volte metto anche un pochino di vanillina.
 Mettere il tutto nella gelatiera seguendo le modalità della stessa.
Buon appetito!